SCEGLI CON SICUREZZA

Ci piace produrre verdure di 4° gamma e lo facciamo nel migliore dei modi!
Le nostre verdure sono senza conservanti, senza coloranti, senza insaporitori o correttori di acidità.

Idee ed eccellenze sviluppate da ORO dell’Orto!

Il nostro desiderio è dare soddisfazione a tutta la clientela, onnivori, vegetariani e vegani, nel rispetto delle varie scelte di vita.
Ad oggi le nostre linee lavorano le seguenti materie prime:

  • verdure rape rosse, cavolfiore, broccolo, fagiolini, piselli, zucchine, zucca, finocchio, radicchio,  radicchio di Treviso, peperoni, bietola, spinaci, cicoria, porro, cipolla, melanzane, ciliegino, funghi, castagne, mais, asparagi, carciofi, cipolle, borrettane,  patate, carote…
  • legumi e cereali al naturale e/o conditi, lavorati da prodotto secco ammollato in modo tradizionale e precotti al vapore a bassa temperatura: farro, orzo, bulgur, quinoa,  fagioli cannellini e borlotti, lenticchie, ceci, riso riso venere, .ma anche “elementi” più “strani” come soia, edamame, fagiolini neri, amaranto, miglio…
  • linea congelato:  nel 2015 abbiamo esteso il processo produttivo al congelamento, che comprende tutte le nostre proposte. Ciò ci ha permesso di guardare anche a mercati più lontani, dove la logistica necessita di una shelf-life più lunga, o comunque ad integrarci come fornitori in tutti quei processi prodiuttivi che abbisognano di questo tipo di materie prime

POMODORO CILIEGINO

Siamo gli unici in Italia a proporre un pomodoro ciliegino lavato, tagliato, centrifrugato, blenciato. Per assecondare le esigenze di alcuni clienti, è stato protocollato un particolare processo di lavaggio, taglio, centrifuga e blengiatura riuscendo a garantire, così, l’assenza totale di semi con una polpa residua perfetta. Polpa integra, senza semi e senza perdita di acqua!

CECI

Per i ceci, riusciamo a garantire una cottura calcolata tale da permettere che il prodotto, una volta estruso e miscelato con altri prodotti, mantenga il gusto caratteristico e la presenza di parti dello stesso durante la masticazione.

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