TAYLOR FOOD: PIATTI PRONTI E SU MISURA PER LA TUA AZIENDA

Industrie, Aziende Alimentari, Bar, ristoranti, mense e gdo: prodotti e linee flessibili e personalizzabili.

Serena, la nostra titolare insieme al famoso Chef Moreno Ungaretti, durante uno shooting culinario presso la nostra azienda

Siamo una giovane e dinamica azienda, con una decennale esperienza nel mondo del food ma, soprattutto, del mangiare sano. Proprio dalle nostre esigenze personali … poco tempo per cucinare… nasce l’idea di Oro dell’Orto. Verdure pronte e cotte, a disposizione nel frigo della nostra casa o del nostro ristorante.

Il servizio, per noi, non è semplice orientamento al cliente, ma un valore fondamentale attorno al quale costruiamo i nostri progetti di lavoro quotidiani. La dimensione della nostra azienda ci consente di comprendere a fondo le esigenze di utilizzo del cliente, mantenendo sempre inalterato lo standard qualitativo della materia prima. La nostra produzione si basa sul lavoro a commessa dove pezzatura, tipologia di prodotto, cottura e tipo di lavorazione seguono le specifiche del cliente, divenendo elementi determinanti della qualità del servizio che desideriamo offrire.

Il nostro attuale modello produttivo ci consente di applicare la filosofia taylor, del “su misura” altamente personalizzato a qualsiasi realtà aziendale, distributiva o ricettiva. Abbiamo infatti un’ampia conoscenza del settore horeca e della gdo e per questo motivo siamo in grado di fornire linee di produzioni altamente flessibili e personalizzate, proprio come fa il sarto quando cuce un abito su misura, dove l’artigianalità e la capacità di personalizzazione diventano un valore aggiunto in grado di fare la differenza nella fornitura di piatti pronte, ricette curiose ed appetibili.
Oltre alle classiche verdure e cereali, possiamo proporti prodotto particolari … funghi pioppini, pleurotus, carciofi lavorati da fresco, zucca della mantovana (dalla iron cup fino alle butter nut), radicchio di treviso (precoce e tardivo) ecc.

I NOSTRI PRODOTTI HANNO TANTI “SENZA”…  SCOPRI L’ASSORTIMENTO COMPLETO

Bio o convenzionale | Crudi, precotti o surgelati | vari tipi di taglio | vari tipologie di cottura | Infinite combinazioni verdure e cereali

Chiedi una campionatura professionale oppure contattaci per le tue esigenze specifiche. Sarà un piacere per noi farti conoscere i nostri prodotti…semplicemente facendoteli assaggiare!

PREPARAZIONE E LAVAGGIO

Lavaggio, mondatura, taglio e selezione segnano l’inizio di un ciclo di lavorazione che ORO ha ritenuto di personalizzare rispetto ai normali processi industriali, non utilizzando nessun acido (citrico) e nessun additivo alimentare (metabisolfiti).

Le verdure vengono “semplicemente” lavate in acqua corrente, più volte, controllate dal nostro personale, e successivamente passate alla fase di taglio.

Tutte le nostre verdure sono senza conservanti, coloranti, insaporitori o correttori di acidità.

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