FORNITORI 100% ITALIANI E CONTINUATIVI, PERCHE’ ?

Perchè solo così possiamo garantire gli standard di prodotto …

COME SCEGLIAMO LE NOSTRE MATERIE PRIME ?

Cereali o verdure, tradizionali o biologiche.

La filosofia del km zero è uno dei nostri principi di fondo: quando non è possibile seguirla, a causa della stagionalità o della tipologia del prodotto, seguiamo la filosofia dl km sano, una filosofia che ripaga in termini di qualità e sicurezza, ma anche di costanza di approvvigionamento.

Il rapporto continuativo ci permette, infatti, di mantenere gli standard di uniformità e qualità (esami microbiologici su metalli pesanti e pesticidi) sui grandi lotti di produzione.

Alcuni prodotti vengono “ricercati” nei migliori territori d’origine, per il bulgur, ad esempio, scegliamo quello prodotto in Turchia, e non in Cina, per la Quinoa selezioniamo la variate Real, caratterizzata da un basso livello di saponina rispetto alle altre coltivazioni, l’eventuale olio è tassativamente extravergine di oliva.

I NOSTRI FORNITORI SONO…

  • Selezionati in base ad elevati standard qualitativi, e costantemente sottoposti a verifica sulla qualità del prodotto
  • Ricercati per prodotti specifici, che ci permettono di fornirvi la miglior scelta nel mercato
  • Dei partner, che condividono con noi alcune fasi di sviluppo di nuovi prodotti

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Le campionature vengono realizzate solo per finalità industriali o Ho.Re.Ca.